藤橋庵、揖斐郡揖斐川町東横山の田舎にあるおいしい蕎麦屋

店名:藤橋庵
住所:岐阜県揖斐郡揖斐川町東横山264-3 道の駅星のふる里ふじはし内
電話:0585-52-2020

藤橋庵は、道の駅藤橋に併設しているところで、道の駅の駐車場をそのまま利用できる状況です。
中はちょっとした山小屋のような感じの雰囲気がしており、そこそこ大きめの集客スペースがあるのではないかと思います。

この日は山菜そばを注文。
ちょっと混んでいたので時間は少しかかりましたが、藤橋庵の注文は、普段なら普通のレベルの提供時間は期待できるでしょう。

味に関しては、地元の新鮮な山菜であり、食べていていい歯ごたえを感じました。
藤橋庵は、麺に関してもほどほどの方さで、すんなり入っていく感じです。

汁の味に関しても、うまみがあって結構よかったものですから、塩分を気にせず危うく全部汁を飲んでしまいそうになりました。
藤橋庵は、値段は少々高く感じるかもしれませんが、基本的には満足のいく感じです。

ダムや藤橋場、すぐそばにある温泉など。
色々なところに観光に行ったり、この辺りにドライブに行ったりするとき、藤橋庵によってみるとかなりいいところではないでしょうか。
さくっと食べて、さくっと次のところに行くために一休み、という感じにやりやすかったりもすると思います。

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