zawa 珈琲とたまごかけごはん、大阪市福島区にあるブームのTKG専門カフェ

店名:zawa 珈琲とたまごかけごはん
住所:大阪府大阪市福島区福島2丁目7−17 3階
電話:非公開

最近はTKGという呼び方でちょっとしたブームのたまごかけごはん。
その専門店、zawaが大阪の福島区にあります。

たまごかけごはんだけで採算が取れるのかなと思ったのですが、屋号にもあるようにコーヒーも楽しめるお店です。

zawa店内はめちゃくちゃオシャレで洗練された雰囲気。
どんなたまごがけごはんが食べられるのかと、ワクワクします。

こちらのzawaでは、4種類の卵から選ぶことができます。
どれも店主が厳選したもので、それぞれに特徴があります。

例えば森の宝石という卵は、黄身がしっかりとした質感でコクのある味。
ゆずの香りがほんのりとする、ゆずたまなんていう卵もあります。
お米にもこだわっていて、丹波篠山産のコシヒカリを土鍋で炊いています。

他にもオプションが豊富で温玉にしたり、卵白をメレンゲにすることもできます。
様々なバリエーションが楽しめるので、zawaは何回来てもたまごかけごはんを楽しむことができるのです。

私はシンプルにゆずたまとかつお節をトッピングして食べることに。
たまごかけごはん用の醬油も数種類用意されています。

まずは素材の味を楽しむために何もかけずに食べて、途中で醤油をかけて味わうのが私の食べ方です。
たまごかけごはんというシンプルな料理ですけど、奥が深いなと思いました。

zawaの料金は1,000円前後でたまごかけごはんとしては高いかもしれませんが、良い素材を使っていて美味しいので惜しくありません。
庶民の味として人気のたまごかけごはんですけど、たまには上等なたまごかけごはんを食べてみてはいかがでしょうか。