熊本県民ならほとんどの人が知っているトンカツの名店 勝烈亭。
勝烈亭は地元の人に人気があるのはもちろんの事ながら、その人気は県外まで及び九州各地からその味を求めて多くのお客さんが駆けつける程です。
独自の基準で選び抜かれた豚肉だけを使用しており、パン粉から油に至るまで全てにこだわりがあり、一度こちらのとんかつを食べると一時は他のとんかつが食べられなくなるほどです。
そんなか 勝烈亭の中でも不動の人気メニューとなっているのが、分厚くて食べ応え抜群のロースかつです。
分厚いかっとですが肉は柔らかく絶妙な揚げ加減は職人の技を感じられます。
そんな人気のロースカツをしようした厚揚げロースかつ膳は一番の人気メニューとなっており、外側のサクサクとした香ばしい衣に、中のお肉は柔らかく脂身もしつこくなく軽く食べられちゃいます。
そのかつはご飯とも相性抜群で何杯でも食べられちゃいます、そして嬉しいのがご飯・キャベツ・味噌汁が全て食べ放題となっており、食べ盛りの学生やサラリーマンにも人気となっています。
特にランチ時は極上のお肉がお手頃な価格で食べられるので、開店前から行列が出来ていることもざらです。
勝烈亭の店の中は和風で高級感を感じる作りになっているので、夜は接待などにもお勧です。
店名：勝烈亭
住所：熊本県熊本市中央区萩原町2-5
電話：096-334-5451
